VANG ĐỎ ST ANNE'S CARBANET SAUVIGNON (Úc)

460,000

Xuất xứ: Úc

Nồng độ: 14%

Thời gian ủ: 8 năm

Giống nho: Cabernet Sauvignon

Vùng trồng: Perricoota và Thung lũng Goulburn, Victoria

Màu rượu: Màu nâu sẫm với ánh đỏ gạch

Độ đậm: Vang đậm sâu

Thùng ủ: Gỗ sồi Pháp

Úc

Vang đỏ St Anne’s Cabernet Sauvignon

 Kỹ thuật làm vang

Nho được thu hoạch trong các tháng mùa thu mát mẻ sau những tháng hè nóng bức. Trái nho có màu anh đào đen nhỏ, đậm màu và vị. Những nghệ nhân làm vang sẽ lựa chọn cẩn thận và nghiền trong thùng lên men.   Quá trình lên men bắt đầu sau ngày thứ hai và nhiệt độ được theo dõi chặt chẽ để đảm bảo điều kiện lên men tối ưu giúp vang đạt được mức độ cao nhất về hương vị và màu sắc. Sau khi quá trình lên men hoàn thành, chai vang khô ra đời đậm màu và hương thơm. Giai đoạn thành trưởng, rượu sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Sau 12 tháng, vang sẽ được thành trường trong thùng trước hi đóng chai.

Hương vị

Màu hạt dẻ đậm là sự khởi đầu hoàn hảo với các chai vang Cabernet Sauvignon. Chai vang có hương ớt xanh và lý chua đen nổi tiếng thế giới. Các tầng hương trái cây được bổ trợ bởi hương vanilla từ thùng gỗ sồi, kết quả của 12 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp. Sự phô diễn của hương lý chua đen, lá bạch đàn và oliu, với tầng hương thứ hai là lá thuốc lá. Cấu trúc vang chát và nồng độ axit cân bằng tạo ra một sự cân bằng hòa hợp giúp làm tôn lên hương thơm của trái cây. Chai vang cũng đem lại cảm giác mượt mà ở vòm miệng và hương thơm phát triển lên một tầng cao hơn.

Món ăn phù hợp: Thịt cừu nướng và thịt bò.

 

Giải thưởng:

2018 Daylesford Wine Show Bronze

2019 Dookie Wine Show Bronze

2019 China Wine award Sliver

 

VANG ĐỎ TATALIA PRIVATE RESERVE

2,750,000 ₫

Rated 5.00 out of 5

Xuất xứ: Úc

 Nồng độ: 15%

Giống nho: Shiraz/Cabernet Sauvignon

Vùng trồng: Heathcote

Màu rượu: Màu đỏ tím

Thời gian ủ: 10 năm

Mua hàng

VANG ĐỎ ST ANNE'S SHIRAZ

460,000 ₫

Rated 5.00 out of 5

Xuất xứ: Úc

Nồng độ cồn: 14%

Thời gian ủ hầm: 8 năm

Dung tích: 750ml

Giống nho: Shiraz

Vùng trồng/ Thổ nhưỡng: Perricoota/ Vùng đất sét cát vàng

Màu vang: Màu đỏ sơ ri đậm

Độ đậm: Vang có độ đậm vừa phải

Loại thùng ủ: Gỗ sồi Mỹ

Mua hàng