Thông tin về sản phẩm Thịt sườn bò chữ T Canada:
Thịt sườn bò chữ T (T-BONE) Shortloin hay còn được gọi là thịt thăn bò chữ T là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò. Thịt sườn bò chữ T là phần thịt nằm ngay giữa 2 cây thăn nội và thăn ngoại của con bò, nó chính là phần xương hình chữ T nằm giữa miếng thịt.
Để có được T-BONE đồng nghĩa với việc sẽ không có các phần thịt STRIPLOIN và TENDERLOIN của con bò khi giết mổ. Bởi vì T-BONE là phần cắt nghệ thuật giữ lại 1 phần xương sống và xương sườn tạo thành hình chữ T sao cho hai bên có 2 phần thịt, phần nhỏ hơn là phần TENDERLOIN và phần lớn hơn còn lại là STRIPLOIN. Đây cũng là phần tập trung ít cơ vận động của con bò, chính vì vậy, phần cắt T-BONE mang đặc điểm của cả hai phần thịt này, vừa thơm, vừa béo ngậy mùi bơ, lại ngọt thịt và mềm.
Thịt sườn chữ T bò Canada được bán với mức giá khá cao. Lý do không chỉ bởi phần thịt này ngon mà còn bởi sườn chữ T bò Canada có số lượng rất ít trong mỗi con bò. Cũng vì lẽ này mà sườn chữ T bò Canada luôn được các nhà hàng sang trọng chế biến thành các món ăn hảo hạng cao cấp.
Nhiệt độ bảo quản: ≤ -18 độ C
Xuất xứ: Canada
Đặt hàng gọi ngay: 093 635 2268
Vì sao thịt bò Canada được yêu thích?
Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên: Người nông dân Canada tận dụng thời tiết thuận lợi theo mùa để nuôi bò. Vào xuân và mùa hè, khi thời tiết dễ chịu và các đồng cỏ xanh tươi, đàn bò được thả tại các khu vực nhiều cỏ để phát triển theo cách tự nhiên nhất. Vào mùa thu và mùa đông, những con bò được đưa trở lại trang trại để tiếp tục chăm sóc, bò sẽ được ăn cỏ khô và các loại thức ăn ngũ cốc tốt nhất. Chế độ ăn uống theo từng giai đoạn phát triển của bò cho chất lượng thịt mềm, thơm ngon, ngậy vị nhờ tỷ lệ vân mỡ phân bố đều trên miếng thịt.
Chất lượng thịt hàng đầu thế giới: bắt đầu với con giống tốt nhất, được sống trong môi trường tự nhiên sạch sẽ nhất và được ăn với loại thức ăn tốt nhất. Ba yếu tố chính này giúp tạo ra những sản phẩm thịt bò thơm ngon, chất lượng cao và được cả thế giới tin dùng.
Sản phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe: ứng dụng sự tiến bộ của KHCN vào nông nghiệp đã làm tốt nhiệm vụ theo dõi và phòng ngừa bệnh tật cho các đàn bò Canada. Ngoài ra, cơ quan kiểm tra thực phẩm Canada giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng để đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm thịt bò đều tuân thủ đúng các quy định nghiêm ngặt.
Gợi ý cách chế biến Thịt sườn bò chữ T Canada:
Thịt sườn bò chữ T Canada có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tại các nhà hàng cao cấp, thịt sườn bò chữ T Canada thường được chế biến thành món bít tết. Ngoài ra còn có thể làm món kho, hầm... Nếu vừa thưởng thức các món ăn từ thịt sườn bò chữ T Canada vừa nhâm nhi ly rượu vang đỏ Caruso&Minini thì còn gì tuyệt bằng chứ.
