Cách nhận biết rượu vang ngon

Rượu vang là món quà vô giá mà thượng đế ban tặng cho con người. Loại rượu này với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc sang trọng nhà hàng, khách sạn. Nhưng để biết cách nhận biết được rượu vang ngon thì không phải là điều đơn giản. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn bước để nhận biết rượu vang ngon khi quan sát và thưởng thức.

Nhận biết rượu vang ngon qua màu sắc rượu

Cách phân biệt rượu vang qua màu rượu sẽ giúp bạn biết được rượu vang lâu năm và rượu ngon hay không. Đầu tiên bạn cần rót rượu vào một ly cao trong suốt để có thể quan sát được màu sắc rượu (càng lâu năm màu càng đậm dần) cũng như có được cảm nhận đầu tiên về độ sánh, độ kết dính của rượu. Nếu rượu có vấn đề thì sẽ thấy vẩn đục, cặn lơ lửng như vậy rượu sẽ không ngon.  Rượu vang được sử dụng nhiều là những loại vang trẻ, những loại vang cao cấp để lâu năm có chất lượng hoàn hảo thường rất hiếm và đắt nên ít người có thể sử dụng.

- Đối với vang trắng khoảng 1 – 3 năm tuổi thì có màu vàng nhạt có thể hơi phớt xanh, càng để lâu năm màu sắc càng đậm dần vàng lên. Đến “lão” thì chuyển màu nâu.

- Với rượu vang đỏ nếu ít tuổi thì sẽ có màu đỏ ruby, càng lâu năm màu sắc sẽ đổi dần sang nâu đỏ.

Nhận biết rượu vang ngon qua việc lắc rượu

Ở đây bạn hãy dùng lực vừa đủ lắc rượu bắn lên thành ly để quan sát độ sánh của rượu vang. Lưu ý, rượu vang đỏ nên lắc lâu hơn rượu vang trắng một chút. Nếu những giọt rượu bám lên thành ly chảy xuống càng chậm chứng tỏ rượu càng mạnh, càng lâu năm và ngược lại. Ngoài ra, việc này còn giúp rượu vang tiếp xúc nhiều hơn với oxi làm hương vị tỏa ra nồng nàn hơn giúp bạn cảm nhận được đầy đủ hơn ở các bước tiếp theo.

Nhận biết rượu vang ngon qua việc ngửi rượu vang

Sau khi rượu chảy từ thành ly xuống, bạn hãy ngửi thật kỹ mùi của rượu. Ban đầu để ly cách mũi vài cm, sau đó đưa hẳn ly rượu lên mũi để ngửi và nhận ra những hương vị đặc trưng chỉ rượu vang mới có: hương từ thùng gỗ sồi để ủ rượu, mùi hương của các loại nguyên liệu tạo nên rượu: nho, táo, vani… Bạn cần chú ý là nên ngửi rượu trong không gian trong lành: không quá nồng mùi thức ăn, nước hoa hay khói thuốc lá…

Nhận biết rượu vang ngon qua việc thử trực tiếp

Sau khi đã thực hiện các bước trên, bạn cần phải thử trực tiếp để đưa ra kết luận rượu ngon hay không. Bạn đưa ly rượu nhấp một ngụm nhỏ, ngậm và đảo rượu lan tỏa khắp vòm miệng để cảm nhận đầy đủ hương vị của rượu: ngọt, chua, chát,… rồi nuốt xuống. Tiếp theo bạn thử nhấp thêm một ngụm rượu nữa và nuốt xuống ngay để cảm nhận sự khác biệt về hương vị so với lần thử đầu tiên.

Nếu rượu ngon chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được ngay vị nồng nàn. Sau khi uống sẽ vẫn cảm thấy rượu còn đọng lại trên đầu lưỡi như hơi chát, ngọt nhẹ. Nếu hương vị càng kéo dài thì chứng tỏ rượu càng ngon.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng đánh giá được chất lượng chai rượu vang là ngon hay không. Chúc bạn sẽ lựa chọn được những chai rượu vang như ý.

Rượu vang CARUSO & MININI MARSALA đến từ hòn đảo Sicily lớn nhất Ý, đã được chứng nhận loại rượu vang chất lượng cao tại hơn 30 quốc gia trong đó có: Mỹ, Anh, Nhật Bản, Trung Quốc,… và tự hào dưới cái tên Made in Sicily trên toàn thế giới. Bằng cách tôn trọng những giá trị truyền thống, họ đã tạo nên những giá trị hiện đại cho rượu Sicily với sự tỉ mỉ đến từng chi tiết và nhấn mạnh đến chất lượng sản phẩm.

Liên hệ 084 5060 555 để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm rượu vang.