GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA THỊT BÒ NHẬP KHẨU TẠI SMILE SHOP

Thịt bò là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất trên thị trường bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, cũng như giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của từng thành viên trong gia đình.

Các chất dinh dưỡng có trong thịt bò

Thịt bò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau. Theo các chuyên gia đã nghiên cứu và phân tích, trong 100g thịt bò có chứa:

Điểm đặc biệt nhất của thịt bò nằm ở phần chất béo có trong mỡ bò. Thịt bò chứa chủ yếu là chất béo bão hòa và không bão hòa đơn, chúng có hàm lượng tương đương nhau. Những axit béo chính là axit stearic, axit oleic và axit palmitic. Không giống như chất béo chuyển hóa sản xuất công nghiệp, chất béo chuyển hóa của động vật nhai lại có trong tự nhiên không bị cho là có hại. Lượng chất béo trong thịt bò phụ thuộc vào tuổi, giới tính và chế độ ăn của bò.

Lợi ích của các chất dinh dưỡng trong thịt bò đối với sức khỏe

Thịt bò không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích với sức khỏe

• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thiếu sắt là một trong những nguyên nhân phổ biến hàng đầu gây ra bệnh thiếu máu, các triệu chứng chính là mệt mỏi và yếu ớt. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung thịt đem lại hiệu quả hơn là uống thuốc. Do đó, ăn thịt bò thường xuyên là một cách an toàn làm giảm nguy cơ thiếu sắt của cơ thể.

• Duy trì cơ bắp

Thoái hóa cơ bắp là một vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng ở người cao tuổi. Nhưng có thể được ngăn ngừa hoặc cải thiện bằng các bài tập sức mạnh và tăng lượng protein. Nguồn proein tuyệt vơi nhất là thịt, đặc biệt là thịt bò, giúp duy trì khối lượng cơ, giảm nguy cơ bị bệnh sarcopenia.

• Giảm cân

Thịt bò là một nguồn thực phẩm giảm cân và giữ dáng vô cùng hiệu quả. Thịt bò chứ nhiều protein và không có carb, thúc đẩy quá trình giảm cân mà vẫn an toàn cho sức khỏe.

• Cải thiện thành tích tập luyện

Thịt bò rất tốt cho người tập luyện như tập gym, yoga,… Lượng protein dồi dào trong thịt bò sẽ góp phần tạo ra năng lượng và các vitamin và khoáng chất giúp cho người vận động nhiều không bị mệt mỏi và mất sức.

Hàm lượng dinh dưỡng khác nhau giữa bò ăn cỏ và bò nuôi công nghiệp

Hàm lượng chất dinh dưỡng trong thịt bò phụ thuộc nhiều vào khẩu phần ăn cho từng con bò. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, hàm lượng chất dinh dưỡng trong thịt của bò ăn cỏ tự nhiên cao hơn so với bò nuôi công nghiệp.

Thịt bò là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, vì vậy các bạn cần chuẩn bị một chế độ ăn phù hợp để phát huy tối đa các chất dinh dưỡng trong thịt bò.