TÁO AMBROSIA CANADA - “Ngọt ngào như mật ong, đẹp như ánh mặt trời”

Táo Ambrosia Canada - "Món ăn của các vị thần"

Đúng như ý nghĩa cái tên “món ăn của các vị thần” trong tiếng Hy Lạp, táo Ambrosia có hương vị ngon ngọt với màu đỏ hồng hấp dẫn đã  trở thành một loại táo được nhiều người yêu thích nhất. Khi nhìn vào quả táo Ambrosia, bạn sẽ thấy lớp vỏ căng bóng với hai màu vàng đỏ tuyệt đẹp và khi cầm trên tay, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc biệt của táo Ambrosia. Hương vị ngọt ngào của táo sẽ làm tan chảy vị giác của bạn. Táo Ambrosia được Stephen Wong - một chuyên gia tư vấn hàng đầu Vancouver về thực phẩm và đầu bếp đánh giá 9/10 cho kết cấu, phần thịt bên trong, hương vị và các thuộc tính khác.

Canada là đất nước trồng rất nhiều táo Ambrosia, bởi nơi đây có khí hậu ban ngày nắng ấm, ban đêm mát mẻ; là điều kiện khí hậu lý tưởng để cho ra những trái táo có màu đỏ tươi trên màu nền vàng kem cùng hương vị thơm ngon tuyệt hảo.

Táo Ambrosia sau khi thu hoạch được bảo quản bằng công nghệ CA lưu trữ táo trong môi trường không khí được điều khiển về nhiệt độ, hàm lượng Oxy, CO2, và độ ẩm nên táo có thể được bảo quản dài hạn mà vẫn giữ được độ tươi ngon, ngọt, giòn và thơm.

Trong quá trình vận chuyển từ Canada về tới kho lạnh của Smile Shop, táo luôn được bảo quản trong mức nhiệt độ tiêu chuẩn. Do đó, những trái táo Ambrosia Canada trên kệ của Smile Shop vẫn sẽ giữ nguyên được độ giòn, thơm ngon như “vừa mới hái” tới tận tay khách hàng.

Giá trị dinh dưỡng của táo Ambrosia

- Táo Ambrosia là một loại táo axit thấp, phù hợp với đường tiêu hóa của trẻ em và người cao tuổi.

- Ambrosia cũng như các loại táo khác, chứa nhiều chất pectin một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh tim.

– Lượng maggie và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp đập tim ở mức ổn định. Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường.

– Chất kẽm trong táo làm tăng khả năng ghi nhớ của não người. Mặt khác, kẽm còn phối hợp với một số chất để tạo ra kháng thể, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể. Ngoài ra táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốtpho, các vitamin C, B1, B2.

Gợi ý cách chế biến táo Ambrosia

Táo Ambrosia Canada không chỉ dùng để ăn tráng miệng, pha chế đồ uống mà còn là nguyên liệu cho món bánh nướng, bánh tart, bánh kếp hoặc ngâm trong rượu vang cùng chút quế… Sau khi gọt, táo không nhanh bị thâm để ngoài không khí, do đó, bạn có thể kết hợp với phô mai, bánh mì sandwich và salad. Vị ngọt thanh của táo sẽ gia tăng thêm hương vị cho món ăn.

Thông thường, mọi người thường có thói quen gọt vỏ táo nhưng  hơn 1 nửa lượng vitamin C của táo đều nằm ở vỏ, hơn nữa, vỏ táo sẽ tạo cảm giác giòn và dai hơn khi thưởng thức. Do vậy, bạn hãy rửa sạch và thưởng thức cả vỏ táo.