Thịt bò Canada có gì đặc biệt?

Thịt bò Canada là một trong những loại thịt bò được ưa chuộng nhất trên thế giới. Không phải ngẫu nhiên thịt bò Canada lại là sản phẩm được các khách hàng người Việt yêu thích. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu về thịt bò Canada có điểm gì đặc biệt.

Sản phẩm thịt bò Canada hoàn toàn tự nhiên

Các trang trại ở Canada tận dụng hiệu quả điều kiện tự nhiên thuận lợi để chăm sóc nuôi dưỡng bò. Với điều kiện thời tiết theo mùa, vào mùa hè thời tiết dễ chịu và các đồng cỏ xanh tươi phát triển mạnh, những đàn bê được chăn thả cùng bò mẹ tạo các khu vực nhiều cỏ, sạch sẽ để phát triển theo cách tự nhiên nhất.

Vào mùa thu, những con bò được đưa trở lại trang trại ban đầu của nó, những chú bò đủ tiêu chuẩn sẽ được đưa tới các lò mổ để lấy thịt. Đối với những chú bò chưa đủ tiêu chuẩn sẽ được gửi về những trang trại nuôi bò để tiếp tục chăm sóc.

Tới mùa đông, những con bò đủ điều kiện sinh đẻ được kiểm tra và thụ thai. Bò đủ tiêu chuẩn được để lại trang trại để phối giống, bò không đủ tiêu chuẩn sẽ được bán đấu giá hoặc đưa tới các lò mổ trong khu vực. Vào thời kì mùa đông, cỏ tươi dần trở lên khan hiếm, bò sẽ ăn cỏ khô và các loại thức ăn ngũ cốc hảo hạng cho chất lượng thịt thơm ngon nhất.

Thịt bò Canada chất lượng hàng đầu thế giới

Thịt bò Canada có chất lượng hàng đầu thế giới bởi vì những người chủ trang trại tại Canada bắt đầu với việc lựa chọn những con giống tốt nhất, môi trường sống tự nhiên sạch sẽ nhất và được ăn những loại thức ăn bổ dưỡng nhất. Chính ba yếu tố này đã giúp tạo ra sản phẩm thịt bò Canada thơm ngon, chất lượng cao và được cả thế giới tin dùng.

Giống bò tốt đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên những sản phẩm thịt chất lượng cao. Phần lớn thịt bò ở Canada đều là giống Angus, thịt bò Angus đảm bảo được tỷ lệ vàng giữa thịt, mỡ giắt và gân; tạo nên hương vị thơm ngon, bổ dưỡng khi chế biến và đặc biệt không có mùi gây.

Những đồng cỏ tự nhiên rộng lớn ở Canada là nguồn cung cấp thức ăn chủ yếu cho bò và bê vào mùa xuân và hè. Ngoài ra, bò sẽ được bổ sung thêm các dưỡng chất dinh dưỡng cần thiết thông qua các sản phẩm từ ngũ cốc, đặc biệt là từ đại mạch. Vào thời kì mùa đông, khi lượng cỏ khô dần khan hiếm thì bò sẽ được ăn cỏ khô đã chuẩn bị từ những tháng trước.

Con giống chất lượng cao kết hợp với cách chăn thả đặc biệt khi nuôi bê con với bò mẹ trong môi trường hoàn toàn tự nhiên cùng nguồn thức ăn tốt nhất từ cỏ tươi và ngũ cốc. Các sản phẩm thịt bò của Canada luôn đảm bảo chất lượng cao nhất, thỏa mãn mong muốn của người tiêu dùng.

Thịt bò Canada là thực phẩm an toàn và tốt cho sức khỏe

Tiêu chí an toàn thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu của các nhà sản xuất thịt bò tại Canada. Canada nổi tiếng là nhà cung cấp những sản phẩm thịt bò chất lượng hàng đầu thế giới.

Các trang trại chăn nuôi bò áp dụng hệ thống theo dõi gia súc khoa học hàng đầu thế giới. Việc áp dụng sự tiến bộ khoa học công nghệ vào trong chăn nuôi bò của Canada đã làm tốt nhiệm vụ theo dõi và phòng ngừa bệnh tật cho các đàn bò ở quốc gia này. Bất kỳ vấn đề nào liên quan đến dịch bệnh hay nguy cơ tiềm ẩn với các đàn bò bò đều có thể được xác định nhanh chóng qua hệ thống theo dõi này, từ đó các biện pháp hành động để ngăn chặn sự bùng phát được tìm ra gần như ngay lập tức. Ngoài ra, cơ quan kiểm tra thực phẩm Canada giám sát toàn bộ chuỗi cung ứng để đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm thịt bò đều tuân thủ đúng và đủ các quy định nghiêm ngặt của Canada.

Với hệ thống quản lý và chăm sóc bò đặc biệt nên thịt bò Canada luôn đảm được sự an toàn thực phẩm, chứa các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Thịt bò Canada chứa nhiều protein là lựa chọn số 1 cho những ai muốn tăng cơ và giúp cơ thể bạn duy trì cân nặng. Ngoài ra, hàm lượng sắt, kẽm, vitamin B,… có trong thịt bò canada vượt trội so với nhiều loại thịt bò khác, vì vậy loại thực phẩm này rất tốt cho người thiếu máu, hệ tiêu hóa và sự phát triển của não bộ. Thịt bò Canada rất tốt cho hệ tim mạch vì hàm lượng Cholesterol thấp.