1. Thông tin về thịt ba chỉ bò Úc:
Ba chỉ bò Úc là phần thịt tại cơ hoành (bụng trước) của con bò, ngay dưới phần xương sườn. Phần thịt này được lấy từ phần bụng của bò, thường có nhiều mỡ. Với đặc trưng thịt ở bụng nên thịt ba chỉ bò chứa một lượng mỡ mềm, béo ngậy tương đối nên khi ăn có vị mềm, ngọt và thơm đặc trưng như mùi bơ. Đây là phần thịt có cả mỡ, nạc xen kẽ nhau.
Thịt ba chỉ bò là một trong những thực phẩm ưa thích của người Châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Việt Nam trong các món lẩu, nướng.
Nhiệt độ bảo quản: ≤ -18oC
Xuất xứ: Úc
2. Các cách chế biến ba chỉ bò Úc:
Những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau của ba chỉ bò Úc giúp cho các món nướng, lẩu mềm, thơm, ăn không ngán. Phần thịt này thích hợp sử dụng nhiều trong các món lẩu, nướng, xào hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ. Ba chỉ bò có thể thái lát mỏng cho các món nướng kiểu Hàn Quốc, nhúng lẩu hoặc xào với những người ta không thích ăn thịt quá nạc. Loại thịt này còn được dùng để làm món Carne asada (salad thịt nướng, một món ăn Mexico phổ biến ở Nam Mỹ và miền Bắc Mexico).
Xem ngay công thức món ăn từ ba chỉ bò Úc:
- Ba chỉ bò Úc - nguyên liệu tuyệt đỉnh cho các món lẩu: click tại đây
- Lẩu kim chi Hàn Quốc: click tại đây
- Ragu bò: click tại đây
Ba chỉ bò Úc nướng
Carne asada
- Ba chỉ bò Úc mềm, thơm ngậy với lớp mỡ đan xen hoàn hảo giữa các thớ thịt
- Nhiệt độ bảo quản: ≤ -18oC
- Xuất xứ: Úc
Tại sao quý khách nên chọn mua thực phẩm nhập khẩu cao cấp tại Smile Shop:
Thực phẩm sạch tốt cho sức khỏe
Smile Shop quan niệm rằng “Thực phẩm tốt bắt nguồn từ trang trại tốt”. Do đó, chúng tôi luôn lựa chọn những nhà cung cấp uy tín và có thương hiệu toàn cầu để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Các đối tác cung cấp sản phẩm thịt bò cho Smile Shop sở hữu hàng triệu héc ta diện tích chăn nuôi tại những vùng đất nông nghiệp không bị ô nhiễm và không có sự can thiệp của con người. Họ kiểm soát từng bước trong quy trình sản xuất từ khâu chọn con giống đến nguồn thức ăn cho bò. Khẩu phần ăn của từng giống bò được thiết kế đặc biệt từ các loại ngũ cốc hữu cơ thượng hạng để tạo nên hương vị thịt tươi ngon nhất.
Giữ được hương vị nguyên bản của thực phẩm đến tận tay khách hàng
“Chỉ những con bò được nuôi dưỡng bởi nguồn nước sạch và ngũ cốc nguyên chất mới tạo nên những thớ thịt tươi ngon hảo hạng.”
Những chú bò được nuôi thả trên các trang trại rộng lớn, ăn cỏ xanh tự nhiên và các loại thức ăn hữu cơ phối trộn từ những hạt ngũ cốc nguyên chất. Không hề có sự xuất hiện của thức ăn công nghiệp chứa các chất kích thích tăng trưởng độc hại, chất tích nước tạo nạc… Cơ chế thức ăn đặc biệt hoàn toàn từ ngũ cốc và cỏ chất lượng tạo ra hương vị thịt bò đặc trưng, khác biệt. Việc bổ sung ngũ cốc vào khẩu phần ăn hàng ngày của những chú bò là một trong những điểm nhấn tạo ra những thớ thịt cao cấp.
Bên cạnh đó, thịt bò được cấp đông đúng tiêu chuẩn để đảm bảo độ ngon ngọt được giữ nguyên hương vị đến tận tay người tiêu dùng cuối cùng.
Quy trình bảo quản, đóng gói và sơ chế được kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Quá trình sơ chế, đóng khay, cấp đông thịt bò tại Smile Shop luôn tuân theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Các dụng cụ sơ chế, máy bào, máy cắt đều được vệ sinh sạch sẽ đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Từng miếng thịt được sơ chế phù hợp cho khách hàng chế biến mà vẫn giữ được hương vị tươi ngon của thực phẩm.
